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- 商品名称：【九芗】从江香禾糯米 折禾糯 糯米 从江特产 贵州特产 五谷杂粮 包邮 1KG
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中国GIAHS保护试点
贵州从江侗乡稻鱼鸭复合系统
联合国粮农组织所诉的世界特各稻
全球重要农业文化遗产
“从江侗乡稻鱼鸭复合系统”具有生产、生态、社会和文化等多重价值，蕴含着许多科学的传统农业管理知识，是生态农业，循环农业和低碳农业的典型代表。从江稻鱼鸭系统中物种多样性的保持对全球农业保护具有重大示范意义，对于世界农业基因库，是一笔弥足珍贵的财富和遗产。
2012年火热的纪录片《舌尖上的中国》在第7集《我们的田野》就有8分钟讲到了加榜梯田。中国人说：靠山吃山、靠海吃海。这不仅是一种因地制宜的变通，更是顺应自然的中国式生存之道。从古到今，这个农耕民族精心使用着脚下的每一寸土地，获取食物的活动和非凡智慧，无处不在。贵州省从江县，侗族、苗族和壮族聚居的山区，这里的人自古以糯米为主食，在高山梯田里种植着近百种原始的糯稻。远离现代文明的喧嚣，散落的村寨像一个个孤岛，深藏在大山深处。十月，是糯稻成熟的季节，但糯稻并不是村民们唯一的收获，水田里还藏着其它的秘密。水稻田里可以同时养鲤鱼和鸭子，这种稻鱼鸭共作的古老体系，已被列入全球重要农业文化遗产。
九芗香禾糯产自海拔800米高的从江县月亮山加榜梯田，是联合国粮农组织列入全国重要农业文化遗产保护地之一，完全采用“从江侗乡稻鱼鸭复合系统”和“禾晾”等侗族自然农法和天然耕作方法种植及晾晒，产品纯天然无污染，味香，有较高的营养价值，是很好的保健、滋补食品。
香禾糯是我国侗族地区特殊的水土资源和气候环境栽培选育的一种特色水稻品系，其蛋白质和人体必需赖氨酸含量都超过优质稻米，据贵州农学院生物化学营养研究室化验，香禾米含脂肪3.35-3.66%，蛋白质7.42-8.27%，色氨酸0.10-0.11%，赖氨酸0.28-0.34%，总淀粉83.26-85.54%，水份10.39-10.67%，具有气味香醇、口感绵软香甜、细腻、糯而不腻、回味甘纯特点，蒸煮时浓香四溢，素有“一亩稻花十里乡，一家蒸饭百家香“的美誉，被称为“糯中之王”。
